Kjøkkenkniv Hoche Fulltange Damask - Chef

Norsk versjon – Kokkekniv i damaskusstål: Presisjon, styrke og varig kvalitet

Denne kokkekniven er smidd i damaskusstål, hvor kjernestålet er det anerkjente VG10, omgitt av rustfritt 316L-stål. Dette gir et slitesterkt og solid blad som er lett å slipe og holder seg skarpt over tid – perfekt til både finhakking og kraftigere skjærearbeid.

Kniven er laget som fulltange, noe som betyr at stålet går i ett stykke gjennom hele håndtaket. Det gir god balanse og styrke under bruk. Håndtaket skal ferdigstilles med skaftplater etter eget valg, som gjør det mulig å gi kniven et personlig preg.

Bladet leveres i en vakker gaveeske og passer godt som gave til den kvalitetsbevisste brukeren.

Produktinformasjon:

• Bladlengde: 210 mm

• Bladhøyde: 50 mm

• Bladtykkelse: 2,4 mm

• Nittehull: Ø5,0 mm

• Total lengde: 335 mm

• Hardhet: 60 HRC (±2)

En kniv som kombinerer funksjon, håndverk og holdbarhet – utviklet for langvarig bruk på kjøkkenet, enten det er hjemme eller i profesjonell sammenheng.