Kjøkkenkniv Hocho Fulltange Damask - Chef

Knivblad med gjennomgående tange – Kokkekniv i damaskusstål

Et vakkert og funksjonelt knivblad i damaskusstål – laget for deg som ønsker å lage din egen kokkekniv med både høy ytelse og flott utseende.

Klingen har en kjerne av det anerkjente VG10 eggstålet, omgitt av rustfritt 316L-stål på sidene. Dette gir et flott, damaskmønstret stål som kombinerer høy slitestyrke med mulighet for ekstremt skarp egg.

Bladet har gjennomgående tange, som betyr at stålet går i ett stykke gjennom hele skaftet. Det gir god balanse, styrke og lang holdbarhet – ideelt for deg som vil lage en personlig kniv med materialer av høy kvalitet.

Knivbladet leveres i en elegant gaveeske, og passer også godt som gave til noen som setter pris på godt håndverk og solid verktøy.

Spesifikasjoner:
– Type: Kokkekniv
– Konstruksjon: Gjennomgående tange (fulltang)
– Ståloppbygning: VG10 eggstål med 316L rustfritt stål på sidene
– Hardhet: 60 HRC (+/- 2)
– Hullstørrelse for nagler: Ø5,0 mm
– Skaftlengde: 125 mm
– Bladlengde: 210 mm
– Leveres i gaveeske

Klar for montering av skaft og tilpasning etter egne ønsker.