Knivblad Raffir Chopper - 180 mm

Damaskert kjøkkenkniv i eksklusivt skandinavisk design utviklet av Raffir og Michael Sort Mouritsen.

Raffir Chopper er utviklet for krevende oppgaver på kjøkkenet og kombinerer kraftfull ytelse med elegant formgivning. Det brede bladet gir god kontroll ved hakking, kutting og tilberedning av grønnsaker, urter, kjøtt og andre råvarer, mens den velbalanserte konstruksjonen sikrer en komfortabel brukeropplevelse.

Klingen er fremstilt av rustfritt 440C- og N690-stål og består av 101 lag damaskstål. Kombinasjonen av disse stålkvalitetene gir høy slitestyrke, fremragende skjæreegenskaper og god korrosjonsbestandighet. Det vakre damaskmønsteret fremhever knivens eksklusive uttrykk.

Klingen er herdet til 59–60 HRC, noe som sikrer en skarp og holdbar egg som beholder sine skjæreegenskaper over lang tid.

Leveres i et flott etui som beskytter klingen under oppbevaring og gjør kniven godt egnet som gave.

Spesifikasjoner:
• Bladlengde: 180 mm
• 101 lag damaskstål
• Rustfritt 440C- og N690-stål
• Hardhet: 59–60 HRC
• Designet av Raffir og Michael Sort Mouritsen
• Leveres i eksklusivt etui