Knivblad Raffir Small Chef - 180 mm

Damaskert kjøkkenkniv med eksklusivt skandinavisk design utviklet av Raffir og Michael Sort Mouritsen.

Kniven er skapt med fokus på både estetikk og funksjonalitet og egner seg til et bredt spekter av oppgaver på kjøkkenet. Det elegante damaskmønsteret fremhever klingens eksklusive uttrykk, mens den gjennomtenkte utformingen sikrer en komfortabel og effektiv brukeropplevelse.

Klingen er fremstilt av rustfritt 440C- og N690-stål og består av 101 lag damaskstål. Kombinasjonen av disse stålkvalitetene gir en klinge med høy slitestyrke, god korrosjonsbestandighet og fremragende skjæreegenskaper.

Klingen er herdet til 59–60 HRC, noe som sikrer en skarp og holdbar egg som beholder sine skjæreegenskaper over lang tid.

Leveres i et flott etui som beskytter klingen under oppbevaring og gjør kniven godt egnet som gave.

Spesifikasjoner:
• 101 lag damaskstål
• Rustfritt 440C- og N690-stål
• Hardhet: 59–60 HRC
• Designet av Raffir og Michael Sort Mouritsen
• Leveres i eksklusivt etui