Knivblad Raffir Utility - 120 mm

Damaskert universalkniv med 120 mm blad i eksklusivt skandinavisk design utviklet av Raffir og Michael Sort Mouritsen.

Denne allsidige universalkniven er utviklet for daglig bruk på kjøkkenet og egner seg til et bredt spekter av oppgaver. Den er ideell til kutting, oppskjæring og tilberedning av grønnsaker, frukt, kjøtt og andre råvarer. Det elegante damaskmønsteret gir kniven et eksklusivt uttrykk, mens den gjennomtenkte utformingen sikrer høy funksjonalitet og god komfort i bruk.

Klingen er fremstilt av rustfritt 440C- og N690-stål og består av 101 lag damaskstål. Kombinasjonen av disse stålkvalitetene gir høy slitestyrke, god korrosjonsbestandighet og fremragende skjæreegenskaper.

Klingen er herdet til 59–60 HRC, noe som sikrer en skarp og holdbar egg som beholder sine skjæreegenskaper over lang tid.

Leveres i et flott etui som beskytter klingen under oppbevaring og gjør kniven godt egnet som gave.

Spesifikasjoner:
• Bladlengde: 120 mm
• 101 lag damaskstål
• Rustfritt 440C- og N690-stål
• Hardhet: 59–60 HRC
• Designet av Raffir og Michael Sort Mouritsen
• Leveres i eksklusivt etui